Klaritxu, un comercio local del País Vasco, lanza al mercado las Loretxu, las tortillas de patata en forma de muffin.
Las tortillas individuales con forma de magdalena son «perfectas para regalar, llevarse de paseo o al trabajo», puntualizaba la creadora.
Klaritxu es un comercio del País Vasco especializado en tortillas de patata. Las tiene de distintos sabores e ingredientes, de hecho, tienen más de 27 variedades: tortilla de patata con jamón, de pimientos, de queso de cabra y setas, vegetal… Pero Klara, una de sus creadoras, explicaba: «Nuestras tortillas son gorditas y jugosas, así que cuando los clientes las llevaban a la oficina para degustar, algunos se quejaban de la dificultad para comerlas. entonces, se nos ocurrió elaborar tortillas individuales, más fáciles de coger y llevarse a la boca, sin necesidad de plato y cubiertos. para añadir un plus de diferenciación, las horneamos en formato de magdalena». Así fue como inventaron las Loretxu, las magdalenas de distintos sabores de tortilla de patata.
