Francesco Martucci es considerado el mejor pizzaiolo del mundo. Ahora, trae a España una pizza creada por él.
La mejor pizza del mundo se prepara en Nápoles. Así lo considera, al menos, el ranking 50 Top Pizza, el más importante del sector. Y el encargado de estas pizzas es Francesco Martucci, un italiano que ha dedicado su vida a perfeccionar la pizza.
Se trata de una oda al tomate. Tal y como ha dicho Martucci, esta pizza incluye cuatro variedades de tomate: cherry confitado semiseco, dattarini amarillos y rojos y tomates secos del Piennolo del Vesuvio. Todo esto, acompañado de mozzarella fiordilatte y queso primo sale de búfala, da como resultado la pizza que se va a probar en nuestro país.